Boutique Vinarija Mikulić
Vino i maslinovo ulje obilježili su živote Pelješčana i ostavili dubok trag u tradiciji poluotoka. Vrijedne ruke peljeških težaka stoljećima obrađuju zemlju, a na najpristupačnijim terenima nastaju plodni vinogradi koji daju vrhunska vina. Jedan od njih je Postup, poznati hrvatski vinorodni položaj na ulazu u Orebić. Podno Postupa u mjestu Mokalo otvorena je Boutique vinarija Mikulić. Uređena je u stilu dalmatinskih konoba u kojima se oduvijek čuvalo najveće dalmatinsko blago. Tu ćete uživati u čaši vrhunskog Postupa Don Josip, kojeg potpisuje obitelj Mikulić. Osim degustacije, moguća je kupnja vina i maslinovih ulja iz obiteljskih vinograda i maslinika.
Plavac Postup
Vrhunsko crno vino od najznačanije hrvatske sorte plavac mali sa jedne od najboljih pozicija južnih padina poluotoka Pelješca.
Postup je drugo zaštićeno vino u Hrvatskoj, a ovo vino je njegov najbolji predstavnik. Duboka rubinska boja sa ljubičastim odsjajem u kojoj se već može naslutiti moć i veličina ovog vina. Iako pod utjecajem trostruke insolacije ono je zadivljujuće uspjelo zadržati voćnost i zaigranost. U tome pomaže i malo jači alkohol sa diskretnim ostatkom šećera što mu daje prekrasni baršunast okus. Aromatski se otvara prema crvenom bobičastom voću(borovnica, malina), a njegova
ekstraktnost i jako tijelo ostavlja dugi aftertaste koji jednostavno zove na drugi gutljaj. Idealno se sljubljuje sa divljači, ribom i plodovima mora.
Postup selekcija Don Josip
Od sorte plavac mali probrano i selekcionirano svake godine ovisno o karakteru berbe u vinogradu – najbolje grožđe sa najboljih loza obitelji Mikulić. Ovo je Postup koji vas neće ostaviti ravnodušnim. Elegantan, a opet robustan, moćan a opet mek, pravi punokrvni vatreni južnjak. Aromatski se otvara na početku prema
bobičastom voću(malina, kupina), a onda kada malo prodiše dolazi do izražaja onaj mitski “plavičasti moment“ koji se profilira prema suhoj šljivi i prosušenom ribizu. Na ustima je višeslojan sa dugim i zavodljivim aftertastom. Kompaktni tanini su ukroćeni, a vino pruža osjećaj iskrenosti i ljubavi prema tradiciji koja ova pozicija baštini.
Idealan par uz divljač, biftek, crni rižot te uz jače sireve.
Pošip Mikulić
Zlatni plodovi korčulanskih vinograda, uzgojeni na strmom području, sunčane strane otoka, stopljeni u čaši vrhunskih okusa.
Vino ugodne svježine i mineralnosti, karakteristično za područje otoka Korčula.
Zeleno žute je boje i intenzivne arome bijelog voća uz primjesu južnodalmatinskih agruma.
Vino je harmonično i osvježavajuće.
Izvrsno se sljubljuje sa bijelom ribom, tjesteninama, laganim sirevima, školjkama i plodovima mora.
Adriatic Brut
Adriatic Brut svježeg je živahnog okusa što ga čini izvrsnim izborom za svaku prigodu.
Savršen je kao aperitiv, a svojom lakoćom i pitkošću dobro se nadopunjuje velikom broju jela.
Idealno se kombinira s rakovima, kamenicama i sushi specijalitetima.
Njegova sjajna zlatna boja dobivena iz mješavine rukatca i pošipa proizvedena tradicionalnom metodom odiše savršenim skladom kiseline, alkohola i slatkoće.
Jadransko pjenušavo vino uljepšat će vam svaki trenutak i postat će obvezni sudionik u svim posebnim prilikama.
